PRZEPISY
Świąteczne trufle z BIO Jaglanką z miodem
SKŁADNIKI
200 g gorzkiej czekolady
4 łyżki mleka kokosowego
2 łyżki mocnego espresso
2 łyżki nalewki np. z miodem i cytryną
2 łyżki syropu z daktyli
duża szczypta cynamonu
20 g BIO Jaglanki z miodem
Dodatkowo:
Około 1-1,5 łyżki ciemnego kakao oraz BIO Jaglanka z miodem do obtoczenia trufli
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Do rondelka dajemy mleko kokosowe, espresso i czekoladę połamaną na kosteczki. Wszystko podgrzewamy na małym ogniu do momentu uzyskania jednolitej masy. Ściągamy z ognia, dodajemy nalewkę, cynamon, syrop z daktyli i ponownie dokładnie mieszamy. Na koniec dosypujemy jaglankę z miodem i łączymy wszystkie składniki. Masę przelewamy do płaskiego naczynia i schładzamy w lodówce około 2 godzin. Po tym czasie nabieramy łyżką niewielkie porcje masy i formujemy w dłoniach kulki, a następnie obtaczamy w ciemnym kakao i jaglance z miodem.
* trufle to doskonały pomysł na prezent świąteczny wykonany własnoręcznie, wystarczy dno puszki wyścielić delikatną bibułką, poukładać trufle, przewiązać kokardką i podarować bliskiej osobie
