PRZEPISY
Orzeźwiające lody z aloesu z gorzką czekoladą i zdrową posypką z amarantusa z miodem
składniki:
około 250 ml napoju aloesowego z cząstkami aloesu
świeże owoce np. maliny, borówki (można zastąpić mrożonymi)
listki mięty
30 g oleju kokosowego
50 g czekolady gorzkiej
amarantus z miodem
sposób przygotowania:
Pojemniczki do lodów napełniamy do połowy napojem aloesowym, dorzucamy umyte owoce i listki mięty, wkładamy patyczki (lub pokrywki z uchwytem) i wstawiamy do zamrażarki na minimum 4 godz. a najlepiej na całą noc. Gdy lody są już gotowe robimy polewę. W kąpieli wodnej rozpuszczamy olej kokosowy z czekoladą do uzyskania gładkiej jednolitej konsystencji. Do osobnej miseczki wsypujemy amarantus z miodem. Następnie każdego lada kilkakrotnie maczamy w płynnej czekoladzie aż pokryje ona odpowiednią część loda i od razu zanurzamy w amarantusie. Lody są gotowe od razu do zjedzenia .
(Aby łatwiej wyjąć loda z formy można zanurzyć do na chwilkę w ciepłej wodzie.)
(Jeśli nie mamy naczyń do kąpieli wodnej aby rozpuścić czekoladę z olejem kokosowym możemy użyć garnuszka z nieprzywieralnym dnem i roztapiać na bardzo małym ogniu cały czas mieszając)
(specjalne pojemniczki możemy zastąpić np. małymi pudełeczkami plastikowymi po jogurtach, jednak należy pamiętać że będziemy potrzebować więcej napoju aloesowego i owoców) .
